中药春药材制作
春药材的采收时机
春药材的采收，关键在于把握自然节律。春季阳气初升，植物体内养分积累丰富，药用成分含量较高。例如，黄芩应在清明前后采挖，此时根部饱满、药性最佳；金银花则需在花蕾未开放时清晨采摘，以保留芳香挥发油。采收过程讲究“适时而取”，过早则药力未充，过迟则成分流失。手工采摘仍是主流方式，既能避免机械损伤，又能根据植株生长状况灵活调整，确保原料品质。
古法炮制的技艺精髓
采收后的鲜药材需经过精心炮制才能发挥疗效。晒干法最为常见，将药材平铺于竹席上，利用春风自然干燥，既保留药性又防止霉变。对于根茎类药材，常采用“切片-曝晒-翻动”的流程，保证干燥均匀。此外，蒸制、蜜炙等特殊工艺也广泛应用：如何首乌需九蒸九晒以减毒存效，黄芪蜜炙后可增强补气功效。这些技艺依赖匠人经验，火候、时长、辅料比例皆需严格把控。
地域特色的制作智慧
不同产地的春药材制作各具特色。云南茯苓采用“阴干法”，置于通风木棚中缓慢脱水，以保持菌核的温润药性；东北人参则用苔藓包裹冷藏，模拟原生环境以防成分降解。江浙地区的薄荷加工注重时效，采收后两小时内必须完成清洗、蒸馏提取精油的过程。这些地域性工艺融合了当地气候特点与世代传承的智慧，形成“一地一法”的制作体系。
春药材制作不仅是技术流程，更是人与自然协同的生动实践。从山野到药坊，每一道工序都承载着对药性的深刻理解，最终成就中药的独特价值。
